伊朗繪本女作家,與法國導演共同執導。
插畫風格喜歡,音樂有異國情調,演員具說服力。
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無緣此展,時隔兩年發現此書,仍是很好的~
頗有設計感的綠能概念,多了實用性以及人文關懷~
一張地毯,直白地呈現了北極熊面臨生存危機的困境:
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水果不僅美味可口,且富含糖分、維生素、微量元素、豐富水分,很多人都愛吃。有時,眼見天氣寒冷,面對「冷冰冰」的水果,有人怕刺激胃乾脆不吃;有人用微波爐加熱後再吃卻又擔心破壞營養成分;有人更認定冬天就應該吃熱性水果……看似尋常的「吃水果」,到底有哪些講究?吃水果究竟該註意什麼?
【吃水果要看體質】
專家表示,水果的性味與物理的涼熱是兩個概念,所有水果在冬天都顯得「冷冰冰」的,但熱性水果終究是熱性的;而有些寒性水果,就算煮熟了,也依然是寒性的。專家表示,要根據自己的體質來選擇適合的水果,譬如,如果體質偏寒性,就不適合吃寒性、涼性的水果,如果是熱性體質,就不適合再吃熱性水果,否則容易助長體內的熱。
【荔枝是被誤解為「熱性」的平性水果】
寒性的水果有奇異果、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等;一些飯店送的餐後水果是一盤冰西瓜,這在冬季就顯得不合時宜。
涼性的水果有蘋果、梨、枇杷、楊桃、 柳丁,生菱角等;不過,菱角煮熟後則是溫性的。
平性的水果有荔枝、橘子、鳳梨、山楂、葡萄、草莓、椰肉、橄欖、李子;其中,荔枝常被誤解為是熱性的水果,其實它是平性的,隻不過人們的習慣性以為水果普遍是涼性的,與之相比荔枝就顯得偏熱了。
溫性的水果有桃子、梅子、櫻桃、楊梅、大棗、石榴、桂圓、椰汁等。 熱性水果的典型代表是杏子。
【冬天吃水果怕冷?可榨成汁在水裏溫一下】
水果最常見的吃法自然是生吃,也可以煮粥、羹來吃,還能做成果乾、蜜餞。專家表示,水果無論性寒性熱,冬天生吃在物理屬性上都涼涼的,因此脾胃不好的人不適合冬天生吃水果;有些人因此就不吃水果了,也沒有必要。他建議,吃之前可稍許加熱一下,如用微波爐「轉一轉」,但切忌加熱過度,否則會損傷水果中的維生素C;有條件的話,冬天不妨把水果榨成汁或打成漿,在水裏溫一下,對維生素C的破壞相對少一些。
專家特別提醒,肝硬化病人,尤其是肝硬化晚期病人,不能吃硬的東西,吃水果如蘋果、生梨時即便咀嚼得仔細,但萬一有一小塊沒咬碎,很容易引起消化道出血,因此建議打成漿、打成泥來吃。水果中糖分多,糖尿病患者要採用替代療法,計算用量,在兩餐之間吃。
【避免與藥物產生衝突】
此外,吃水果時要註意避免與所用藥物產生衝突,最好向醫生進行諮詢,例如,如果正在用溫補的藥,萬一吃了很涼的水果,就會沖淡藥性。吃水果也和吃食物有關,人們常說柿子、螃蟹不能同時吃,這樣就太寒了,殊不知奇異果是寒性水果,也不宜和螃蟹同吃,可見在辨明水果性味後要懂得舉一反三。
【專家教你巧吃水果:煮粥、泡酒、制醬】
在尋常的吃法外,專家還介紹了幾種有意思的水果食療方,教大家巧吃水果:-
▲一、櫻桃酒:
櫻桃1000克、獨活50克、威靈仙30克,泡在2-3斤50度以上的白酒中。一個月後可吃,每天吃10個櫻桃,既一次吃、也可分多次吃。對風濕性關節炎、手腳屈伸不利有明顯止痛作用。櫻桃吃完了以後,可以再補充進去。
▲二、桂圓粥:
乾龍眼肉20個、蓮子20克、糯米30克,燒粥,一天一次,連吃一個月,對畏寒、胃不好的人有裨益。
▲三、龍眼雞蛋湯:
乾龍眼肉10個,放到水裏煮開,敲2個雞蛋進去燒成湯,可再加點紅糖,有溫補氣血和養胃之效。
▲四、生梨銀耳川貝湯:
梨1個、銀耳6克、川貝母3克,煮成湯當成飲料喝,可作為慢性咳嗽的輔助治療方法。
▲五、山楂飲:
山楂60克,在鐵鍋裏炒至微焦,加入紅茶5克、生薑片3-5片,水煎半小時,如果沒糖尿病的話可加點白糖,對治療痢疾、腹瀉有效。
▲六、紅糖山楂汁:
山楂50克煎出汁,加紅糖50克,對產後月經不清有作用。
▲七、葡萄粥:
葡萄30克、米仁20克,大米60克,燒成粥,對慢性腎炎、浮腫、小便不利患者有好處。
▲八、奇異果合劑:
奇異果30克,去皮、搗爛,放在一邊;半邊蓮20克、白茅根20克,水煎100毫升後,和搗爛的奇異果攪拌在一起,對食道癌患者有一定幫助。
▲九、草莓醬:
草莓1000克,搗爛,加水用文火煎得很稠,加白糖250克,裝瓶。每天吃3次,每次10毫升,對久病體虛患者有好處。
▲十、橘茶飲:
取稍大一些的橘子,挖個洞,塞進茶葉3克,再將橘子放到太陽下曬乾後,即成了「橘茶」,保存起來。吃壞肚子、腹脹時,取一個橘茶出來煮水喝,既好喝又助消化。
【各類水果的食療作用】
專家介紹,水果一般都具有生津功效,而又各具食療作用:—
✪1.杏子
生津止咳、潤肺定喘、潤腸通便;杏仁偏苦,苦杏仁潤腸通便的作用更明顯;
✪2.李子
生津清熱、對陰虛有痰熱的病人效果較好,同時利尿,腹水病人吃李子可輔助排水;
✪3.桃子
含糖高、含鐵高,可補氣補血、生津潤腸;
✪4.梅子
有收斂作用,可止咳、止瀉、驅蛔蟲;
✪5.橄欖
利咽、止咳、鎮驚;橄欖汁可説明長創面;
✪6.櫻桃
補氣,病後體虛者吃一些有助於溫補;有祛風濕、補血之效;
✪7.楊梅
生津止渴、消食、醒酒、止嘔,對創面有促進癒合作用;
✪8.桂圓
安心神、助眠、補氣、補血,對失眠、產後虛弱者有裨益;
✪9.荔枝
補肝腎、健脾胃;
✪10.大棗
健脾益胃、補氣補血,建議尋常大小的一天吃七枚,非常大則三、五枚即可;
✪11.枇杷
潤肺、止咳;
✪12.梨
生津、止咳、化痰、清熱、降火;有些發熱病人口乾,喝點梨汁效果會很好,有些接受放療的病人常覺得很乾,喝梨汁甚至是梨皮水,效果比光喝白開水好;
✪13.蘋果
健脾益胃,具有雙向調節作用——其收斂作用能幫助止瀉,富含纖維素,能通便;
✪14.山楂
消食、理氣、化痰、降脂、散淤;需提醒的是有些人怕酸,吃山楂時加很多糖,則會弱化山楂的降脂作用,此外山楂對消化系統有一定的刺激;獼猴桃清熱、止渴、通淋利尿、降膽固醇、降血脂,對高血壓、心血管疾病有一定輔助治療作用;其含糖量較低,對糖尿病人也適用;
✪15.香蕉
清熱涼血、生津止渴、潤腸通便,對潰瘍病有改善作用;
✪16.石榴
生津止渴、殺蟲(如蛔蟲等),尤其石榴皮有止瀉作用;
✪17.鳳梨
生津、和胃;
✪18.柿子
潤肺止渴、清熱生津;
✪19.草莓
潤肺、養胃、補血、益氣;糖尿病人也可吃;
✪20.芒果
止嘔、利尿、祛痰、止咳;
✪21.桑葚
偏寒,可養血、滋陰、清熱、補肝腎,對頭昏、眼花、血虛者有裨益;
✪22.甘蔗
清熱、生津、潤燥,對肺燥、胃燥尤其有效;
✪23.柳丁
清熱、生津、行氣、化瘀;
✪24.橘子
生津止渴、和胃、利氣;
✪25.西瓜
清熱、消暑、生津、止渴、利尿,西瓜汁對暑天發高熱病人有幫助。
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聖經中直接教導有關夫婦相處的經文其實不多,不外是 : 創世記一至三章亞當廈娃的故事、林前第七章的獨身問題、以弗所書第五章和歌羅西書第三章的妻子順服丈夫和丈夫愛妻子、彼前三章中教導如何對待不信的丈夫等。可是,在基督教書室中卻有大量有關夫婦相處的書藉,遠比一般信徒生活的書藉為多。
為什麼?筆者相信,是因為上述原則之難,以致人不易信服而行,便需要大量書藉,以不同角度說明這些原則,務求人們能遵行神的話。有時,更發現一些作者會將真理扭曲,以遷就人的軟弱(例如在妻子順服的問題上);又或會加入大量心理學的方法,以圖提供一些較容易的另類選擇 (例如將夫妻吵架的問題變成單純的溝通問題,忽略了人的自我,認罪和寬恕等課題)。其實,若我們能努力遵行聖經明示的原則,婚姻必然是很美好的。若有何問題,多是出於人沒有對付自我,不肯自省和不願寬恕等問題。
此外,筆者也相信夫婦相處中許多的問題其實可以用一般信彼徒相交的原則去解法,寬恕接納是最重要的,在信徒相處中如是,在夫婦相處中更是如此。當然,以夫婦相處的密度而言,問題出現的次數必然更多,受傷的程度必然更深,也必須有更深厚的愛去寬恕與接納。弗4:25-5:2正好給我們很切實的提醒。
一. 誠實相對 (4:25) : 不但講「真話」,也不要隱瞞。坦誠的完美境界是創2:25的赤身露體也不羞恥。要有如此坦誠的溝通,必須讓對方感覺到你的接納,有足夠的安全感去表達自己。以下是一些建議 :
a. 交談:‧時間–刻意安排
‧ 心態–看重此事,坦誠分享事實和感受,未必為解決問題
b. 刻意維繫感情:電話,禮物,體觸,讚賞和激勵(給予空間發展自己)
c. 愛的語言:講,寫 (情信)
d. 創造甜密回憶:培育共同興趣,能放鬆、彼此享受一起的時間 (不要停止約會)
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包括煎蛋和茶葉蛋咧...的嗎?想不到吧?平時經常吃的東西居然會變成毒藥,如果你還在用這些錯誤的方法吃雞蛋,那麼,你可要注意了!
雞蛋是天然食物中,富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。是人類最好的營養來源之一。相信不用我介紹,大家都知道雞蛋的營養價值!總的來說,雞蛋的功效可以概括為,健腦、延年、益智、保護肝臟以及防治動脈硬化等疾病,還有就是預防癌症。但是你知道嗎?用錯誤的方法吃雞蛋,這麼好的營養品就會變成毒品!下面的幾種方法就是吃雞蛋的錯誤方法,比對一下,看看你平時有沒有用正確的方法吃雞蛋!不對的話,要馬上更正過來哦!
1.生吃
有些人覺得,食物一經煮熟,就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣,有人認為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。但是,其實不然,生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(例如大腸桿菌)吃進肚子去,造成腸胃不適並引起腹瀉。並且,值得一說的是,雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高溫加熱破壞,否則會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。
2.隔夜
雞蛋其實是可以煮熟了之後 ,隔天再重新加熱再吃的。但是,半生熟的雞蛋,在隔夜了之後吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透,在保存不當的情形下容易滋生細菌,如造成腸胃不適、脹氣 等情形。
同時,有的人認為雞蛋煮越久越好,這也是錯誤的。因為雞蛋煮的時間過長,蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵,很難被吸收。油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質。
3.過量
如大家所知,雞蛋含有高蛋白,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,造成腎臟機能的損傷。所以一般老年人每天吃1~2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者,每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動,消耗營養較多者,每天可吃2~3個雞蛋;少年兒童由於長身體,代謝快,每天也應吃2~3個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人,需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
4.加糖、加豆漿
很多人喜歡在烹煮各種食物的時候將雞蛋跟糖一起煮。其實雞蛋與糖一起烹飪,二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質,破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是,糖基賴氨酸有凝血作用,進入人體後會造成危害。所以應當等雞制食物冷了之後再加入糖。
另外有很多人喜歡在早餐的時候吃上一個雞蛋一個麵包,再加上一杯豆漿。其實大豆中含有的胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
5、空腹吃雞蛋
空腹吃雞蛋不是很好,空腹過量進食牛奶 、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品,蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。同時,在一個較短的時間內,蛋白質過量積聚在一起,蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質,不利於身體健康.
6.煎雞蛋、茶葉蛋
有很多人喜歡吃煎雞蛋,特別是邊緣煎得金黃的那種,這個時候就要注意啦,因為被烤焦的邊緣,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成致癌的化學物質。另外,茶葉蛋也應少吃,一來是因為茶葉蛋反復的煎煮,其營養已經被破壞,另一方面就是在這個過程中茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
看來,吃一個小小的雞蛋所要注意的還真多,但是這都是些值得注意的tips。只要我們平時在吃的時候注意一點,就能夠很好地吸收雞蛋中有益的營養成分。
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http://big5.xuefo.net/show1_33129.htm
空海法師開示:夫妻戀人之間的「錯愛」
原本恩愛的夫妻或戀人,為何常以憤恨厭離?甚至反目相殘或以悲劇收場?套一句時下流行的話「不要動不動就說愛我!」
你真的懂得「愛」嗎?還是錯把假愛當真愛?為什麼對方常被你愛得好苦?假愛和錯愛常導致痛苦,只有真愛,才能帶來快樂與幸福!您想深入瞭解什麼是真愛嗎?
什麼叫做「錯愛」?
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一:沉穩
(1)不要隨便顯露你的情緒。
(2)不要逢人就訴說你的困難和遭遇。
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一個男人在外工作20年,終於要回家了,老闆問他:你是要20年的工資還是要3句忠告?男人說我明天上路,明早給您答案好嗎?老闆說可以。當晚男人未眠…早晨,他對老闆說:我要3個忠告。於是老闆給他3句話。
一、不要試圖尋找不可能的捷徑,世上沒有便宜的事,只有腳踏實地才是最好的方法…無論做何事。
二、不要對明知不是好事的事過分好奇,有可能你會因此而喪命。
三、不要在衝動時做任何決定,否則這個決定就有可能成為你一輩子的遺憾。
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現年四十三歲的張孝群,小時候在雨傘工廠打工,由於好奇偷學了手工製傘,如今更因深感興趣而靠此維生。
張孝群患有腦性麻痺,手工卻相當細密。他自製的手工傘除了花樣精美、工法精良之外,還自創了三層雨傘:
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1.甲先生去一家公司面試。他走進公司的電梯看到一位和他一樣西裝筆挺的年輕人(乙先生),於是友好的和乙先生打招呼:“你好”。事後甲先生也沒有在意,覺得乙先生不過是個和自己一樣去面試的人。
2.在一陣等待後,終於到甲先生面試了。進了辦公室一看,呀,原來這個公司的老總竟然是乙先生,剛才在電梯裡真沒看出來,這麼年輕,這麼有才幹。因為在電梯裡和老總友好的打過招呼,所以面試很順利,甲先生的心情也很好。甲先生覺得乙先生很好,很平易近人,很親切,也很敬佩乙先生。
3.甲上班後的一天。甲在工作時間正在玩電腦遊戲。正巧,老總進來了,看到了,瞪了他一眼後。甲冒了一身冷汗,事後回家就琢磨這事,原來乙先生這麼厲害。親切感沒了,以後每次見到乙先生都戰戰兢兢的,就怕乙說他上班打遊戲的事。
4.甲去澡堂洗澡,正巧碰見乙,看到乙和他一樣一絲不掛,覺得乙也沒什麼了不起,也和他一樣。接著又通過和乙的交流,逐漸畏懼感沒了,親切感回來了。兩人越聊越投機,成了好朋友。
5.甲帶乙去甲家做客。甲父剛出過車禍,腿有傷,還沒恢復。甲父見了甲的老總後,也沒打招呼,就進自己房間去了。甲沒在意,和乙聊的還是很投機。
6.甲送走乙回家後,父親大怒。告訴甲,乙先生很像撞傷甲父後駕車逃逸的司機,由於乙是甲的老總,而且沒有確認就沒說出來。甲憤恨之心油然而生。由於沒有確定,也沒有證據,所以沒辦法,還要在乙的公司忍氣吞聲。不過對於乙只是唯唯諾諾,應付了事罷了。
7.乙知道甲父出車禍受傷,買了水果來看望甲父。乙走後,甲覺得,雖然乙沒有承認,但是這樣能拉下面子回來看已經很不錯了。對甲的印象稍微改善了一些,不過還是不能原諒乙。
8.事有巧合,剛剛有目擊證人舉報,警察抓住了撞甲父的肇事司機,可是不是乙。甲和甲父都感到萬分羞愧。乙還帶東西來看甲父,他們都沒有好好招待乙,還冤枉了人家那麼長時間。
9.甲主動去找乙,把事情來龍去脈說清,承認錯誤,得到了乙的原諒,兩人友情恢復了,而且越來越深厚。
10. 50年後,甲去醫院看病,走進電梯,看到一個和他一樣年紀的老人,於是打個招呼說:“你好”。甲對那個老人沒有在意,覺得不過是個病人而已。
11.在看病的等待期間,兩位老人閒聊。通過聊天,才知道,原來那位老人就是失散多年的乙。兩人一見如故,連病也顧不上看了,在那裡深情敘舊。
12. 10年後,甲去公墓給祖先掃墓。甲看著乙的親屬拿著乙的骨灰從自己身邊走過。由於不知道,甲只以為這是陌生人的骨灰而已。
在這個故事中,乙先生一直沒有變,而甲先生對於乙的態度和感覺一直在變:
1.乙是平常人;2.老總,敬佩;3.檢查官,面臨失業或處罰,畏懼;4.和自己一樣的平常人,朋友;5.朋友;6.仇人;7.有點原諒仇人了,沒有完全原諒;8.愧疚、慚愧;9.大好人,好朋友;10.陌生人;11.失散舊友,親人;12.陌生人。
乙從沒變過,我們的本性也從沒有變過,是什麼使我們的態度發生如此戲劇性的變化呢?
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